喵先與喵太的幸福空港

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「雖然大家都認為現在是資訊掛帥的時代,
但是只知其然不知其所以然絕對是不夠的。
真正的技術跟眼光還是要靠時間跟經驗的磨練才能完成啊!」
 
《築地魚河岸三代目.(4)幸福的中食》
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特別的鐵鍋甜點與早午餐/臺中.西屯區 喬茵是媽媽 Joyce mom 烘焙餐廳

.這樣的鐵鍋甜點相當特別且有特色,記憶中還沒看過類似或相同的料理,  可以想成是類似 Pizza 的"立體"改良版,還有鹹有甜就是了~ .其實臺中的餐飲業競爭還蠻激烈的......  這可以從我們每次回去,都可以看到路旁冒出的新店家看出來~  老闆跟老闆娘說如果有人願意聽,他們很願意把這些經驗分享出來,  這應該對一些夢想開店的人相當有幫助,  因為有人已經走過這樣的路,還願意分享路上有哪些大小"石頭"~ .這家店老闆娘是喵太小姐舊識,趁著回臺中省親的時候順道拜訪,  聽著老闆與老闆娘談及開店的過程與辛苦,同時也替他們開心目前開店的成果! .店裡對實材的用料有所堅持,  希望是天然、對身體有益的食材為主,所以也會反應在價格上;  看到越來越多的經營者,開始選擇不同於以往的經營方式與堅持,  或許目前代價較高,但長久來看,受益的應該還是消費者! ▲餐廳內部陳設與裝潢 ▲飲料(蘋果冰沙)與甜點(南瓜提拉米蘇) ▲德式雞肉鐵鍋(鹹/葷) ▲野莓熱鐵鍋(甜) ▲新鮮蔬菜.義式起士鐵鍋(甜.素) ▲嚐腸鄉村(早午餐) ▲鵝黃的燈光與木製桌椅,前方為有著透明玻璃的廚房工作區 更多的 臺中.西屯區 喬茵是媽媽 Joyce mom 烘焙餐廳 照片...... 【喵喵的網路相簿 ∕ 2015'07' 臺中.西屯區 喬茵是媽媽 Joyce mom 烘焙餐廳】
【喬茵是媽媽 Joyce mom 烘焙餐廳】 地址:臺中市西屯區大墩十八街191號 電話:(04)2320-6687 臉書:https://goo.gl/EFUVuO
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